Categoría: Blog de Actualidad

Nuevo número de la Revista de la Hostelería. Número 43

Os dejamos para su lectura el número 43 de la Revista de Hostelería, editada por la FEHR. Éste es su sumario: Tertulia: Los expertos frenan el pesimismo sobre el descenso del turismo | La Entrevista: Reyes Maroto | A Fondo: La Hostelería y toda la cadena de valor, contra el desperdicio alimentario | Hablamos con: Patricia Férnandez, responsable de Horeca en AECOC. | En Ruta: Madrid | Premios Nacionales de Hostelería | Estar al día | Toma Nota | Desde el Aula | Una mirada al exterior: Londres | Propiedad Intelectual | Datos del Sector | Asociacionismo | Que se cuece...

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IV Edición Concurso Camarero del Año

El concurso Camarero del año tiene como objetivo escoger al mejor profesional de sala de España, a través de una serie de pruebas inspiradas en algunas de las situaciones reales que un camarero, en el más amplio sentido de la palabra (maitre, barman, sommelier, jefe de rango, ayudante…) se puede encontrar durante el desarrollo de su actividad profesional. Dichas pruebas pretenden demostrar las habilidades y conocimientos de cada uno de los candidatos, los cuales serán juzgados por un jurado compuesto por profesionales de reconocido prestigio en el sector. El concurso esta dividido en 4 semifinales y la final. La...

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