#MaîtresOnAir con Pedro Martín

#MaîtresOnAir con Pedro Martín

Os presentamos la segunda de las entrevistas del ciclo #MaîtresOnAir, en la que Eliseo se encuentra con Perdo Martín, cocinero del Restaurante El Foro de Zaragoza y miembro de las Asocaciones de Maîtres y Barmans de Aragón.

En palabras de Eliseo, “Es una entrevista en la que podemos conocer a Pedro con una voz pausada y dulce, nadie pensaría que vive en esa locura de cocina que él describe. Nos da una pincelada de sus pasicones, de su trabajo creativo y pragmático, así como todos los esfuerzos familiares que hacen los suyos para compaginar profesión y familia. En el restaurante “El Foro” tienen la suerte de contar con él”. 

Podéis disfutar de la primera de nuestras entrevistas, la del bartender Luis Miguel Romeo, haciendo click aquí.

Está serie de entrevistas están realizadas por el propio Eliseo, Barista y Marketer, con el único propósito de lograr difundir la realidad de lo que sucede tras la escena y contado por los mismos protagonistas, en un formato de entrevista con tiempo suficiente para conocer todos los aspectos de estas profesiones dentro del mundo gastronómico.

Eliseo J. Asso: “Este conjunto de entrevistas se realizan desde On Air Ediciones con el propósito de reflejar la realidad de los miembros de Maîtres y Barmans de Aragón”.

#MaîtresOnAir es un tributo al esfuerzo callado que se realiza especialmente todos los días de fiesta para que muchos miles de personas puedan disfrutar con amigos, familia y cercanos.

#MaitresOnAir es una serie de entrevistas en podcast con miembros de nuestra asocación, profesionales del servicio de sala y la coctelería. La charla está conducida por Eliseo J. Asso, bartender y marketer, responsable de OnAir Ediciones.

Puedes escuchar todas las entrevistas haciendo click aquí.

About The Author

Daniel

Responsable de comunicación de las asociaciones de Maîtres y Barmans de Aragón, me encargo de la gestión de contenidos de la web y de los perfiles de las asociaciones en las redes sociales. Puedes contactar conmigo en comunidad[en]maitresdearagon.com

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