#maîtresonair con Miguel Ángel Negredo

#maîtresonair con Miguel Ángel Negredo

Os presentamos la segunda de las entrevistas del ciclo #MaîtresOnAir, en la que Eliseo se charla con Miguel Ángel Negredo, uno de nuestros maîtres más laureados, y que actualmente ejerce su labor docente como profesor.

En palabras de Eliseo, Miguel Ángel “Explica cómo la formación incide en los alumnos, cómo ellos deben involucrarse en su formación de forma que la vivan plenamente, llevándola a su vida diaria fuera de la propia escuela.

Miguel Ángel lo narra todo con una pasión propia de quien tiene la obligación de que el futuro del servicio en sala vaya mejorando cómo la lluvia buena que siempre es lenta y fina. Os dejamos con sus opiniones e ideas que seguro os van a resultar de interés.”. 

Podéis disfrutar del resto de nuestras entrevistas haciendo click aquí:

Está serie de entrevistas están realizadas por el propio Eliseo, Barista y Marketer, con el único propósito de lograr difundir la realidad de lo que sucede tras la escena y contado por los mismos protagonistas, en un formato de entrevista con tiempo suficiente para conocer todos los aspectos de estas profesiones dentro del mundo gastronómico.

Eliseo J. Asso: “Este conjunto de entrevistas se realizan desde On Air Ediciones con el propósito de reflejar la realidad de los miembros de Maîtres y Barmans de Aragón”.

#MaîtresOnAir es un tributo al esfuerzo callado que se realiza especialmente todos los días de fiesta para que muchos miles de personas puedan disfrutar con amigos, familia y cercanos.

#MaitresOnAir es una serie de entrevistas en podcast con miembros de nuestra asocación, profesionales del servicio de sala y la coctelería. La charla está conducida por Eliseo J. Asso, bartender y marketer, responsable de OnAir Ediciones.

Puedes escuchar todas las entrevistas haciendo click aquí.

About The Author

Daniel

Responsable de comunicación de las asociaciones de Maîtres y Barmans de Aragón, me encargo de la gestión de contenidos de la web y de los perfiles de las asociaciones en las redes sociales. Puedes contactar conmigo en comunidad[en]maitresdearagon.com

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