Cena maridada en Jena Montecanal 07/03/2019

Cena maridada en Jena Montecanal 07/03/2019

El próximo jueves 7 de marzo tendrá lugar en las instalaciones del Restaurante Jena Montecanal de Zaragoza una cena maridada con champán Charles Heidsieck, a partir de las 21h00. El menú que se podrá disfrutar es el siguiente:

Aperitivo, maridado con Brut Reserve:

  • Chacinería 5J -Caña de lomo, presa y salchichón Iberico-
  • Gamba cocida
  • Erizo de Mar

Entrantes, maridados con Rosé Reserve:

  • Cebollitas a la brasa caramelizadas con Pedro Ximenez y virutas de foie
  • Arroz de puntillas  y ranas de chipirón

Pescado, maridado con Blanc de Blancs:

  • Lomo de Rodaballo sobre cama de callos de bacalao

Carne, maridada con Millesime 2006 Brut:

  • Lechal asado

Postre, maridado con Millesime 2005 Rosé:

  • Fresas con nata

El precio de este menú es de 65€ por persona y las plazas son limitadas. Para formalizar tu reserva, ponte en contacto con el establecimiento.

 

About The Author

Daniel

Responsable de comunicación de las asociaciones de Maîtres y Barmans de Aragón, me encargo de la gestión de contenidos de la web y de los perfiles de las asociaciones en las redes sociales. Puedes contactar conmigo en comunidad[en]maitresdearagon.com

Leave a reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *