A través de nuestros amigos de Hidalsa, editorial especializada en hostelería y restauración y responsables de publicaciones como las revistas Barman o Sumiller, nos llega el número 82 de su revista HR (Hostelería y Restauración), en la que puedes encontrar un montón de ideas y recomendaciones relacionadas con nuestro sector.

Para poder lee la revista haz click aquí para que se descargue (formato pdf).

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