curso de maîtres y barmans: platos a la vista del cliente 06/10/2020

curso de maîtres y barmans: platos a la vista del cliente 06/10/2020

Hoy martes, 6 de Octubre de 2020, los alumnos asistentes disfrutarán de una masterclass de elaboración de platos a la vista del cliente. en nuestro curso de formación.

El Steak Tartar, el desespinado de pescados en sala y los flambeados tendrán hoy su protagonismo.

Los docentes de la sesión de hoy serán Ricardo Arroyo director de sala del Restaurante La Torre Plaza y nuestro secretario José Luis Ruiz, quienes comenzarán la jornada de hoy mostrando su técnica. La jornada formativa tendrá su colofón con el equipo del Aura Team, capitaneado por Santiago Pastor, su jefe de sala de eventos que trabajarán un menú maridado hecho totalmente en sala.

Sobre el Autor

Daniel

Responsable de comunicación de las asociaciones de Maîtres y Barmans de Aragón, me encargo de la gestión de contenidos de la web y de los perfiles de las asociaciones en las redes sociales. Puedes contactar conmigo en comunidad[en]maitresdearagon.com

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