Varios profesionales del Servicio de Sala impartirán sus ponencias en el congreso que estamos organizando, y que tendrá lugar el próximo lunes 27 de enero en el Hotel Hiberus de Zaragoza desde las 16h30.
Nuestro presidente Carlos Orgaz Palomera abrirá las intervenciones con la ponencia «Maîtres de Aragón, pasado, presente y futuro», con la que hará un repaso a la historia de la asociación, sus logros he hitos en estos 17 años de existencia, y propondrá a los asistentes las acciones que la nueva junta directiva propone para los próximos años: el prestigio de nuestra profesión, su visibilidad, la profesionalización de nuestros miembros y la ayuda en la formación de los nuevos maîtres.
Carlos Orgaz es, además de presidente de las asociaciones de Maîtres y Barmans de Aragón, profesor técnico de formación profesional del Gobierno de Aragón y gerente de la empresa de consultoría especializada en restauración Expertos en Hostelería.
Además de las ponencias, el congreso organiza varias clases magistrales dirigidas por los algunos de los mejores maîtres de la actualidad. Puedes consultar el programa completo del I Congreso Autonómico de Sala haciendo click aquí.
Si eres profesional de la hostelería y aún no conoces nuestra asociación, no dudes en acompañarnos en este congreso y considera hacerte miembro de nuestras asociaciones. Juntos lograremos nuestros objetivos.