Desde la organización del Foro de Gastronomía y Salud nos llega esta invitación para nuestros socios para asistir a su evento de los días 15 y 16 de noviembre en el Hotel Palafox de Zaragoza de manera gratuita.
Gastrónomos, científicos, cocineros y periodistas especializados en la materia analizarán y debatirán sobre aspectos relevantes como neurogastronomía, cocinar para nuestro microbioma o la moda antigluten entre otros. Además, se realizarán demostraciones de cocina impartidas por cocineros nacionales de élite como Juan Antonio Medina, Paco Torreblanca, Koldo Rodero y Jesús Almargo.
Puedes consultar el programa en la web www.gastonomiaysalud.es
Para los miembros de las asociaciones de maitres y barmans de Aragón que queráis asistir al foro, podéis confirmar vuestra inscripción en el mail barbacilcomunicacion@barbacil.com, indicando la pertenencia a nuestras asociaciones, días de asistencia, nombre y apellidos.