Vinos del Viento ha estado con los socios en la cata organizada
Michael Cooper, Vinicultor
Michael Cooper nació en Santa Bárbara, California. Vive en España desde 2002 y elabora vinos desde 2009.
Varietales autóctonas
Aragón y España son el origen de las variedades de uva Garnacha y Cariñena y nos sentimos afortunados de poder utilizar estas uvas en nuestros vinos y esforzarnos por expresar su verdadera y pura esencia.
Viñedos increíbles
Michael Cooper es un «cazador de vides» y ha buscado viñedos de gran altitud, viñas viejas y viñedos cultivados en secano. Sus microclimas únicos y sus hebras clonadas centenarias autóctonas hacen algunos de los vinos más originales del mundo.
Sostenibilidad y viticultura
Somos conscientes de la importancia de la biodiversidad de nuestros suelos y el uso del agua, es por eso que cultivamos en secano, no usamos pesticidas y usamos botellas livianas fabricadas localmente hechas de materiales reciclados.