Os esperamos el día 28 de octubre a las 18:00 horas, en la Pulpería de Zaragoza https://maps.app.goo.gl/itZm6bX7wDu98ovx7
Vinos de la marca Vinisimo. Aquí algunos fragmentos destacados:
Aquí tienes un resumen sintético y organizado de toda la información extraída del catálogo de vinos:
Carantoña Rosé
- Elaboración:
- Viñedos de 40 años.
- Suelos: arcillosos en capas profundas y pedregosos en superficie.
- Variedades: 60% Tempranillo, 20% Garnacha, 20% Albillo.
- Vendimia manual. Envejecido sobre lías durante 4 meses.
- Servicio:
- Temperatura: 10-12ºC.
- Notas de cata:
- Color: Fresa pálido.
- Aroma: Fruta blanca, cítricos, anís.
- Boca: Suave, equilibrado, afrutado, ligera acidez.
Carantoña (4 meses)
- Elaboración:
- Terruños arcillo-calizos.
- 100% Tempranillo.
- Vendimia manual, selección de racimos.
- 4 meses en barrica francesa y americana.
- 18 días de maceración.
- Servicio:
- Apertura: 5 minutos.
- Temperatura: 15ºC.
- Notas de cata:
- Color: Rojo cereza.
- Aroma: Frutas del bosque, yogur, violeta.
- Boca: Entrada láctea, amargos, dulces y ácidos equilibrados, tostados con recuerdos a tabaco y canela.
Pajar de Agujas (9 meses)
- Elaboración:
- Viñedos de altura.
- Terruños arcillo-calizos.
- 100% Tempranillo.
- Vendimia manual, selección de racimos.
- 9 meses en barrica francesa y americana.
- 25 días de maceración.
- Servicio:
- Apertura: 15 minutos.
- Temperatura: 16ºC.
- Notas de cata:
- Color: Rojo púrpura.
- Aroma: Frutas rojas, tostados, vainilla, coco, canela.
- Boca: Elegante, fresco, taninos dulces, vainilla, chocolate.
Pajar de Agujas Crianza
- Elaboración:
- Viñedos de altura.
- Terruños calizos.
- 100% Tempranillo.
- Vendimia manual, selección de racimos.
- 12 meses en barrica francesa.
- 30 días de maceración.
- Servicio:
- Apertura: 25 minutos.
- Temperatura: 17ºC.
- Notas de cata:
- Color: Rojo guinda, capa media-alta.
- Aroma: Frutas rojas, moras, cedro, tabaco, tostados finos.
- Boca: Acidez marcada, moras negras, toffee.
Pimpollo Verdejo 100%
- Elaboración:
- Viñedos de más de 30 años.
- Suelos: Aluviales con pequeñas piedras, arcilla y arenisca.
- Vendimia nocturna.
- Servicio:
- Temperatura: 7-9ºC.
- Notas de cata:
- Color: Amarillo brillante, reflejos verdosos.
- Aroma: Manzana, frutas tropicales, heno.
- Boca: Fresco, armonioso, suave.
Pecholiebre Verdejo Sobre Lías
- Elaboración:
- Viñedos de más de 30 años.
- Suelos: Aluviales con pequeñas piedras, arcilla y arenisca.
- Vendimia nocturna.
- Servicio:
- Temperatura: 7-9ºC.
- Notas de cata:
- Color: Amarillo oro con reflejos verdosos.
- Aroma: Heno, frutas tropicales maduras.
- Boca: Fresco, afrutado, untuoso, equilibrado.
TE ESPERAMOS
Si necesitas más información o algún detalle adicional, no dudes en pedírmelo.
