Necesidad de centrarse en la actividad de camareros dentro del sector.
Hemos sido entrevistados en la Televisión autonómica (Aragón TV) sobre la situación profesional de los camareros. Nuestro presidente Carlos Orgaz, de forma clara y directa ha planteado la necesidad de un Libro Blanco sobre el tema, donde se recojan las buenas prácticas, entre ellas la necesidad de formación. Potenciando la oferta formativa pública y la necesidad de que las empresas sigan apostando en los planes de formación continua.
Dejamos la entrevista donde se detalla de forma sintética lo que la Asociación realiza desde hace más de veinte años.