Os presentamos la cuarta de las entrevistas del ciclo #MaîtresOnAir, en la que Eliseo se encuentra con Carlos Orgaz, presidente de las Asocaciones de Maîtres y Barmans de Aragón, responsable de la empresa Expertos en Hostelería y profesor de servicio de Sala en el IES Miralbueno de Zaragoza.

En palabras de Eliseo, “Dentro de las sociedades modernas existe una figura que es la asociación. Cuándo una sociedad tiene muchas, activas y duraderas en el tiempo, demuestra que esa sociedad es rica porque sus individuos aportan mucho buscando un beneficio colectivo. Eso lo podemos ver reflejado en la entrevista a Carlos Orgaz Palomera que es el Presidente de la Asociación de Maitres y Barmans de Aragón. Seguro que al oír sus palabras te lanza una fresca brisa de esperanza sobre tí. Escuchémosle.”. 

Puedes disfrutar de las entrevistas publicadas haciendo click aquí.

Está serie de entrevistas están realizadas por el propio Eliseo, Barista y Marketer, con el único propósito de lograr difundir la realidad de lo que sucede tras la escena y contado por los mismos protagonistas, en un formato de entrevista con tiempo suficiente para conocer todos los aspectos de estas profesiones dentro del mundo gastronómico.

Eliseo J. Asso: “Este conjunto de entrevistas se realizan desde On Air Ediciones con el propósito de reflejar la realidad de los miembros de Maîtres y Barmans de Aragón”.

#MaîtresOnAir es un tributo al esfuerzo callado que se realiza especialmente todos los días de fiesta para que muchos miles de personas puedan disfrutar con amigos, familia y cercanos.

#MaitresOnAir es una serie de entrevistas en podcast con miembros de nuestra asocación, profesionales del servicio de sala y la coctelería. La charla está conducida por Eliseo J. Asso, bartender y marketer, responsable de OnAir Ediciones.

Puedes escuchar todas las entrevistas haciendo click aquí.

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